magic matcha (bio) [CN]

6,80 17,80 

„The world is full of magic things, patiently waiting for our senses to grow sharper.“ – W.B. Yeats

Matcha ist ein feines Pulver, das durch Vermahlung von Grüntee gewonnen wird. Nur die feinsten, frischen Gyokuro-Teeblätter werden für den Matcha verwendet. Die Blätter werden handgezupft und danach getrocknet. Die Blätter werden dabei entfernt (auch Tencha genannt), und danach in Granitmühlen gemahlen. Dies ist ein chinesischer Bio-Matcha von den Tai Shan Teeplantagen, im nordwestlichen Teil der Provinz Zhejiang. Im Vergleich zu japanischen Teeproduktionen zeigt diese optisch hell
schilfgrüne, sehr fein pulverisierte Matcha-Art nach dem Aufschäumen einen eher robusten
Charakter, mit einem vollen Volumen und einer urtypischen Grüntee-Herbheit. Leicht bitter im Nachgang.
Dieser Matcha-Tee eignet sich hervorragend zum Backen, Kochen oder auch für Smoothies und Matcha Lattes.

Matcha Tee ist reich an Antioxidanten, Vitamine und Mineralien. Durch die pulverisierte Form werden die gesamten Nährstoffe des Tees in den Körper aufgenommen.

  • Grüntee enthält viele Zink, Mangan, Polyphenole und Antioxidanten, Immunsystem stärkend
  • Grüntee wirkt blutdruck- und cholesterinsenkend
  • Grüntee wirkt verdauungsfördernd, beschleunigt die Fettverbrennung
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Beschreibung

Dosierung: 1 TL pro Tasse (250ml)
Wassertemperatur: 75°-80°C
Ziehzeit: 1-2 min
Koffein: sehr stark
Aufgüsse: einfach
Zubereitung (warm):
1 TL Matcha Pulver in eine Schüssel geben und mit 250 ml 80° warmen Wasser gießen und mit dem Matcha Besen schaumig rühren. TIP: Wir rühren den Matcha in Form eines W´s bzw. eine M´s. Möchtest du Matcha Latte machen empfehlen wir dir nur 80 ml Wasser zu schlagen und 170 ml aufgeschäumte Milch (Soja-, Hafer-, Voll- oder Mandelmilch) zu nehmen. Nach Bedarf süßen – Fertig!
Zubereitung (kalt):
Iced Matcha Latte: 1,5 TL in 80 ml warmen Wasser (80°) aufgießen und schaumig rühren. Einen 250ml Becher mit Eiswürfel und Milch ca. 150 ml vorbereiten und den warmen Matcha reingießen. und über einen 250ml Glas voll mit Eiswürfel gießen. Nach Bedarf süßen – Fertig!

Herkunft: Taishan, Zhejiang / China.

Inhaltsstoffe: Bio Grünteepulver (China).

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Teevarianten

50g Sack, 100g Sack, 20g Dose, 75g Dose