ceylon (bio)

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„If tea cant fix it, its a serious problem.“ – Anonymous

Rund um den Adam‘s Peak liegen die sechs Teeanbaugebiete von Sri Lanka (in Teekreisen noch immer Ceylon genannt). Dem Ceylon Tee wird ein sehr herber, würziger und kräftiger Geschmack nachgesagt, mit einem leichten Citrus-Aroma. Aufgrund dieser Eigenschaften eignet sich der Tee besonders gut für Zitroneneistees. Fertig aufgebrüht, besitzt der Tee eine goldene Farbe und liegt damit zwischen dem sehr dunklen Assam und dem eher hell-gelblichen Darjeeling.

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Beschreibung

Dosierung: 1 TL pro Tasse (250ml)
Wassertemperatur: fast kochend ca. 95°
Ziehzeit: 3-5 min
Koffeingehalt: Stark
Aufgüsse: einfach
Zubereitung (kalt):
Eistee: 2 TL für 3-5 min 125ml heißem Wasser aufgießen und über einen 250ml Glas voll mit Eiswürfel gießen.
Cold-brew: 1,5 TL mit 250 ml kalten Mineralwasser für 8h in den Kühlschrank stellen.

Herkunft: Ceylon / Sri Lanka
Inhaltsstoffe: Schwarzer Tee aus Sri Lanka.

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Teevarianten

50g Sack, 100g Sack, 20g Dose, 75g Dose

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